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Events

Kulinarischer Kalender

Nach einer fulminanten Wiedereröffnung erwartet Genießer im Restaurant Goldener Hirsch ein rundum erneuertes Kulinarik-Konzept: Eine Gratwanderung zwischen Tradition und Moderne, fine dining und Kreationen mit geschmacklichem Wow-Effekt! Hier bleiben Sie up to date!
"Mild kocht"

"Mild kocht"

Erlesene Kreationen von Daniel Mild & Team

Das Restaurant Goldener Hirsch lädt passend zur Jahreszeit zu außergewöhnlichen kulinarischen Reisen mit kreativen Gerichten auf höchstem Niveau ein.

Begleitet wird das Menü mit erlesenen Weinen von exklusiven Winzern, die vor Ort ihre edlen Tropfen präsentieren. Abgerundet wird der Abend mit stimmungsvoller Live-Musik.

Das Erlebnis-Dinner enthält jeweils sechs exklusiv aufeinander abgestimmte Gänge. Beginn 18:30 Uhr.

6-GANG-MENÜ | € 129 PRO PERSON
inkl. Gedeck, Aperitif, Wein- und Getränkebegleitung, Kaffee; exkl. Bargetränke

15. September | Mild kocht "narrische Schwammerl"
20. Oktober      | Mild kocht "Wild"
10. November  | Mild kocht "Ganz(s) Mild"

Um Reservierung wird gebeten unter +43 662 80 84 861 oder events.goldenerhirsch@luxurycollection.com

Kostenfreie schriftliche Stornierung bis 72 Std., 18:30 Uhr vor Veranstaltungsbeginn. Ab 71 Std. vor Veranstaltungsbeginn werden 100% verrechnet.

Mild kocht "Wild"

Mild kocht "Wild"

AM 20. OKTOBER

 

Eine der wohl  kulinarisch spannendsten Saisonen: Der Herbst mit seinen vielfältigen Wild-Gerichten.
Am 20. Oktober widmet sich Daniel Mild und Team ganz dem heimischen "Wild". Genießen Sie die aromatischen Raffinessen.

Begleitet wird das Menü mit erlesenen Weinen vom Weingut Sepp Moser aus Rohrendorf, Kremstal und Apetlon, Neusiedlersee, das Ort seine edlen Tropfen präsentiert. 

Für musikalische Unterhaltung vor sowie nach dem fulminanten Menü ist gesorgt und garantiert einen gemütlichen Ausklang eines unvergesslichen Abends an der hauseigenen Bar.

6-GANG-MENÜ | € 129,00 pro Person
Preis inkl. Gedeck, Aperitif, Wein- und Getränkebegleitung, Kaffee
Exklusive Bargetränke

Unser Event ist bereits ausgebucht, gerne nehmen wir Sie auf unsere Warteliste mit auf.

Mild kocht "Ganz(s) Mild"

Mild kocht "Ganz(s) Mild"

AM 10. NOVEMBER


Wenn die Tage wieder kürzer werden, der Nebel durch die Landschaft zieht und die Blätter sich verfärben, hält der Herbst Einzug. Und mit ihm das traditionelle Martinigansl. Genießen Sie ein exquisites Menü rund um das Thema Gansl.

Das Weingut Reumann aus dem schönen Burgenland, begleitet das Genussmenü mit seinen erlesenen Tropfen und präsentiert diese vor Ort.

Für musikalische Unterhaltung vor sowie nach dem fulminanten 6-Gänge-Menü ist gesorgt und garantiert einen gemütlichen Ausklang eines unvergesslichen Abends an der hauseigenen Bar.

6-GANG-MENÜ | € 129,00 pro Person
Preis inkl. Gedeck, Aperitif, Wein- und Getränkebegleitung, Kaffee
Exklusive Bargetränke

Frühstücken in herrschaftlichem Ambiente

Wie könnte der Tag besser starten als mit einem ausgedehnten und vielfältigen Frühstück in einzigartigem Ambiente?

Genießen Sie eine reichhaltige Auswahl an frischen und hausgemachten Spezialitäten in unserem Rosa Salon. Wir verwöhnen Sie mit einem abwechslungsreichen Frühstücksbuffett sowie einem à la carte Menü, die keine Wünsche offen lassen. Entdecken Sie besondere Köstlichkeiten von Eierspezialitäten über allerlei frischer Fruchtvariationen, diverse Müsli und Porridge Kreationen sowie Kaffee- und Teesorten. Dabei legen wir großen Wert darauf, dass unsere Produkte saisonal sind und von regionalen Produzenten kommen.

Preis pro Person € 35,00

Frühstück von 06:30 bis 11:00 Uhr

Gerne begrüßen wir auch externe Gäste nach Voranmeldung zum Frühstück in unserem Haus unter +43 662 80 84 861

Ihre festliche Weihnachtsfeier

Lassen Sie das Jahr mit einem festlichen Menü enden und genießen das besondere Ambiente im Restaurant Goldener Hirsch. Wir bieten Ihnen den idealen Rahmen für eine stimmungsvolle Weihnachtsfeier unter Freunden, mit Kunden oder Kollegen um ein Jahr gebührend ausklingen zu lassen.


MENÜ
Gerne stellen wir ein auf Ihre Wünsche angepasstes Menü zusammen
ab € 51,50 pro Person

UNSER GETRÄNKEPAKET
Glühwein- u. Punschempfang mit Maroni | Offene österreichische Weine | Bier | alkoholfreie Getränke | Fruchtsäfte | Kaffee und Tee mit Weihnachtskekserl
€ 43,00 pro Person

Eine weihnachtliche Tischdekoration ist im Arrangement inkludiert.
Unser Eventteam berät Sie gerne für weitere Programmpunkte und zur Gestaltung Ihrer Feier.

Dine & Sleep im "Hirschen"

Dine & Sleep im "Hirschen"

Besuchen Sie uns im Restaurant Goldener Hirsch und genießen Sie ein herrliches Abendessen zu zweit.

 

Bei einer Mindestkonsumation von € 290,00 übernachten Sie anschließend kostenlos in einem Doppelzimmer im Hotel Goldener Hirsch.
 

Angebot buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten.

4 GÄNGE MENÜ

Weihnachten

24. Dezember 2021


4-GANG-MENÜ | 129 € PRO PERSON

Wir servieren das Menü ab 19:30 Uhr, das Menü beinhaltet Gedeck und Amuse-Bouche

Reservierungen unter +43 (0) 662 80 84 884, events.goldenerhirsch@luxurycollection.com

Silvester

Silvester

31. Dezember 2021


Lassen Sie das Jahr mit einem festlichen Menü enden und genießen das besondere Ambiente im Restaurant Goldener Hirsch.

6-GANG-MENÜ | € 175,00 pro Person

Wir servieren das Menü ab 19:30 Uhr
inkl. Gedeck, 1 Glas Champagner

Dresscode: Informal

Reservierungen unter +43 (0) 662 80 84 884 oder events.goldenerhirsch@luxurycollection.com

Feste feiern im Hotel Goldener Hirsch

Feste feiern im Hotel Goldener Hirsch

Das Hotel Goldener Hirsch ist die ideale Location für Ihren besonderen Anlass.

Durch die traumhafte Lage inmitten der Salzburger Altstadt eignet sich das Restaurant Goldener Hirsch besonders für exklusive Feiern. Das Restaurant und der Jagdsalon bieten Ihnen ausreichend Platz für Ihre Feierlichkeiten für bis zu 110 Personen. Die unvergleichliche Romantik des geschichtsträchtigen Hotels sorgt für ein traumhaftes Ambiente, das die perfekte Kulisse für eine unvergessliche Feier darstellt.

Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Informationen und Reservierungen unter +43 (0) 662 / 80 84 884 oder unter events.goldenerhirsch@luxurycollection.com

Goldener Hirsch Pop-up

Goldener Hirsch Pop-up

Wussten Sie, dass das Hotel Goldener Hirsch einer der ersten Catering-Anbieter Österreichs und somit der Erfinder der „außer Haus Küche" war?

Das Angebotsspektrum reicht von Cocktailempfängen, über Buffetcaterings, gesetzte Essen, Hochzeitscatering und Feiern in Salzburg aller Art, bis hin zu Pausenempfängen während der Vorstellungen in den Salzburger Festspielhäusern und zeichnet sich besonders durch die über 600 Jahre alte Geschichte des Hauses und die Liebe zur Tradition aus.

Echtes Silberbesteck, original Hirschen-Leinen-Tischwäsche und das hauseigene Porzellan machen jeden Anlass zu einem ganz besonderen Moment.

Unser erfahrenes Eventteam kümmert sich gerne um Ihre Feierlichkeiten im oder auch außerhalb des Hotels Goldener Hirsch.

Für Anfragen oder weitere Informationen erreichen Sie unser Eventteam unter +43 (0)662/ 80 84 884 oder unter events.goldenerhirsch@luxurycollection.com