Unser Team
Unser Team
Günther Grahammer
Executive Chef
Geboren in Salzburg, mit einer Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und langjähriger internationaler Erfahrung leitet Günther als Executive Chef unser Küchenteam. Sein unverwechselbarer Stil verbindet Innovation mit traditionellem Handwerk, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu kreieren. Ob regionale Spezialitäten oder internationale Gourmetküche - er sorgt dafür, dass jedes Gericht ein wahres Meisterwerk wird. Seit Dezember 2023 ist Günther Grahammer der neue Executive Chef im historischen 5-Sterne-Superior-Hotel Goldener Hirsch.
Tobias Menth
Executive Sous Chef
Mit seiner Leidenschaft und seinem Engagement für höchste Qualität bereichert Tobias Menth unser Team und verwöhnt unsere Gäste mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen.
Markus Greisberger
Restaurantleiter und Sommelier
Die perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit ist eine Flasche Wein aus unserem Weinkabinett, der eine kultivierte Auswahl der besten österreichischen und internationalen Jahrgänge bietet. Unser Restaurantleiter und Sommelier Markus Greisberger berät Sie gerne.