Nach einer fulminanten Wiedereröffnung erwartet Genießer im Hotel Goldener Hirsch ein rundum erneuertes Kulinarik-Konzept:
Eine Gratwanderung zwischen Tradition und Moderne, fine dining und Kreationen mit geschmacklichem Wow-Effekt!
Hier bleiben Sie up to date!

Dine & Sleep im "Hirschen"

Besuchen Sie uns im Restaurant Goldener Hirsch und genießen Sie ein herrliches Abendessen zu zweit.
Bei einer Mindestkonsumation von € 290,00 übernachten Sie anschließend kostenlos in einem Doppelzimmer im Hotel Goldener Hirsch.

Angebot buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.
Änderungen vorbehalten.

Weihnachten

WEIHNACHTEN 24. DEZEMBER 2021

Feiern Sie Weihnachten einmal anders und lassen Sie sich von uns verwöhnen.

4-GANG-MENÜ

Duett von der Gänseleber
Selleriecreme | Hauszwetschke | Brioche

Bouillabaisse von Süßwasserfischen
Safran | Lachsforellenkaviar

Rehrücken rosa gebraten
Preiselbeersauce | Rahmwirsing | Schupfnudeln

Maronimousse
Waldviertler Mohn | Walnuss

€ 109,00 pro Person

Wir servieren das Menü ab 19:00 Uhr
inkl. Gedeck

Silvester

SILVESTER 31. DEZEMBER 2021

Lassen Sie das Jahr mit einem festlichen Menü enden und genießen das besondere Ambiente im Restaurant Goldener Hirsch.

6-GANG-MENÜ

Tartar vom Milchkalb
Senfcreme | Kirschtomatengranite

Oxtail
Wurzelgemüse | Butternockerl

Flusskrebsravioli
Bisque | Fenchel

Filet vom Wildfangzander
Beurre Blanc | Zitronenrisotto | Sorbet von der Williamsbirne

Steak vom Weiderind „Rossini"
Portweinjus | zweierlei Kartoffel

Schokoladenvariation
Blattgold | Yuzu Eis | Champagner Kaviar

€ 175,00 pro Person

Wir servieren das Menü ab 19:30 Uhr
inkl. Gedeck, 1 Glas Champagner

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